INGREDIENTES:
1kg de batatas sem casca
5 ovos cozidos
1 xícara e meia (chá) de maionese
1 colher (sopa) de mostarda
Suco de meio limão
1 cebola picada
Azeite extra virgem Olíria a gosto
Sal Guacira a gosto
Pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto
MODO DE PREPARO:
Em uma panela grande, coloque as batatas sem casca, cubra-as com água e leve para ferver. Cozinhe em fogo baixo até que as batatas estejam ‘’al dente’’. Escorra a água do cozimento e reserve até que elas estejam mornas. Em outra panela, cozinhe os ovos como de costume. Corte as batatas e os ovos em cubos e coloque em uma travessa. Acrescente a maionese, a mostarda, o sal, a pimenta, o limão, o azeite e misture. Salpique o cheiro-verde e leve para a geladeira até a hora de servir.
PRODUTOS GUACIRA QUE VÃO NA RECEITA:
Azeite Extra Virgem Olíria
Sal Guacira
